Le Masseria Baroni Nuovi est une charmante ferme dotée d'une cour et de cloîtres, typique de la région du Salento. Datant des années 1900, il dispose d'un grand parc avec une piscine entourée d'oliviers. Le Baroni Nuovi est géré par la famille Campana qui garantit un service amical et personnalisé. Il se trouve à 15 minutes en voiture du centre de Brindisi et à quelques minutes de route des plages de sable locales. Cet établissement était autrefois la résidence d'été des agriculteurs et des ouvriers agricoles qui y travaillaient. Il produit toujours son propre vin et de l'huile d'olive extra vierge, que vous pourrez déguster. Ouvert tous les jours en été pour le dîner, le restaurant sert des spécialités locales. Des soirées à thème sont organisées autour de la piscine. Les chambres climatisées disposent d'une télévision et d'une salle de bains privative. Elles ont conservé de nombreux éléments d'origine de la ferme, tels que des murs en pierre et des plafonds voûtés. En voiture, vous rejoindrez la ville blanche d'Ostuni en 30 minutes et Alberobello en un peu plus d'une heure. Vous pourrez y visiter les célèbres trulli, bâtiments en pierre typiques de la région.