Découvrez notre cuisine prestigieuse andalouse, de saison et locale. Nos produits sont cultivés dans notre propre jardin urbain bio et sont accompagnés d'une carte des vins surprenante. Le tout dans un élégant palais mauresque avec vue sur les incroyables couchers de soleil de Grenade. Nous proposons une excellente gastronomie et un moment de détente sur nos terrasses et nos balcons, ainsi que des événements et des activités dans nos salons panoramiques spectaculaires, conservant la décoration d'origine, tout en offrant les dernières technologies du XXIe siècle. Le restaurant « Principe », spécialisé dans la cuisine andalouse, considère la nourriture comme une source de vie, de nutrition et de bien-être. Il associe des saveurs et des sensations, pour un véritable plaisir des sens. À l'Alhambra Palace Hotel, nous recueillons des recettes du passé et nous les modernisons et revisitons pour nos hôtes.