Situé à moins d'A,6 km du Bob Hope Theatre, cet hôtel de Stockton donne sur le Delta Waterway. Il dispose d'un restaurant, d'une piscine extérieure et d'un bain à remous. Toutes les chambres sont dotées d'une connexion Wi-Fi gratuite. Les chambres climatisées de l'University Plaza Waterfront Hotel disposent d'une télévision à écran plat LCD et d'une station d'accueil pour iPod. Elles comprennent également un bureau, une cafetière, un coin salon et du matériel de repassage. Les suites spacieuses offrent une vue panoramique sur l'eau. Le Delta Bistro and Lounge propose une carte américaine et dispose d'un bar. Le restaurant sert le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il assure un service d'étage et propose un Happy Hour. La réception est ouverte 24h/24. L'établissement met à votre disposition une salle de sport et un centre d'affaires. Le centre de conventions de Stockton, l'office de tourisme et le Stockton Arena se trouvent tous à moins d'1 minute de marche. Enfin, l'université du Pacifique est située à 3,2 km.